Biologia I
Princípios de Bioquímica (CCM0111), 6 créditos. Aulas teóricas e práticas (com direito ao experimento dos ratinhos).
Ementa resumida: Conceitos ácido-base, pH, Tampões. Reações de óxido-redução, Energia livre de Gibbs. Energia de ativação. Reatividade de compostos orgânicos, tipos de reações. Aminoácidos: estrutura, comportamento ácido-base, formação de peptídeos. Estrutura e função de proteínas. Mioglobina e Hemoglobina. Titulação potenciométrica e cromatografia de aminoácidos (Prática). Lipídios, micelas, lipossomos e membranas. Lipossomos: preparação, incorporação de corante, lipoperoxidação (Prática). Enzimas: conceito, classificação, cinética micaeliana, inibição, regulação. Atividade enzimática, cinética, efeito de temperatura e de pH (Prática). Estrututra e reatividade de mono e polissacarídeos. Introdução ao metabolismo. Via Glicolítica e via das pentoses. Ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Fracionamento celular e cadeia respiratória (Prática). Gliconeogênese e metabolismo de glicogênio. Catabolismo e biossíntese de ácidos graxos. Catabolismo de aminoácidos. Ciclo da uréia. Regulação e integração metabólica.
Devido à pequena quantidade de créditos, alguns tópicos são suprimidos, como fotossíntese e ácidos nucléicos. Além disso, as aulas bastante densas, em oposição a outros cursos como o da Farmácia, de 16 créditos.
Bibliografia
Há uma variedade bem grande de livros de bioquímica. A bibliografia recomendada (Campbell), embora utilizada pelo prof. Bechara, não é a mais profunda e completa, havendo diversos livros muito bons sobre o tema, cada um com ênfase e redação próprios. Os mais comuns são Voet, Stryer e Lehninger. Há também o Bayardo, conhecido como "A solução", que contém de modo bastante sucinto praticamente tudo o que você precisa saber para passar na matéria.
Provas, exercícios e seminários
São 3 provas, um número tão grande quanto Siqueira de exercícios e algumas apresentações de seminário; na T23, os seminários foram sobre antigos vencedores do prêmio Nobel, e na T24 e T25 os seminários foram sobre o livro Machinery of Life.
Curiosidades: Semestralmente passa-se uma espécie de questionário de avaliação dos professores, e em uma destas avaliações um aluno anônimo da T24 sobre biologia um dos alunos se referiu ao livro como Chacinery.
Comentários
As provas antigas do Bechara não tinham muita relação com a aula. Portanto, perguntem aos veteranos sobra as provas! Ele costuma repetir questões, e alunos que só querem passar na prova devem dar preferência ao Bayardo (apesar de não ser citado na lista dos livros recomendados do Bechara). Atualmente, o perfil da prova varia muito dado que são 3 professores diferentes que ministram a prova. De maneira geral, a prova coincide com o que é dado em aula, porém é dado muita coisa em aula e tudo pode ser cobrado. Tudo.
Exemplos: Na T23, a P3 com 5 questões continha uma que exigia que você falasse o nome do composto que introduz o Nitrogênio no Ciclo da Ureia (acho que era isso) (a resposta era Carbamoil Fosfato).
Façam todas as listas, relatórios e apresentações. Eles alavancam sua nota em caso de necessidade (em caso em que não há necessidade pois suas notas de provas já estão altas, eles podem também perfeitamente derrubar sua nota. Façam as listas. Seriously).
Professores
O curso já foi dado pelo professor Etelvino Bechara e diz-se que em algum passado remoto (algo lá pelos idos da T8) o curso era dado pelo prof. Bayardo (sim, o autor da Solução.) Atualmente, o curso é ministrado pelos professores Fabio Luis Forti, Alicia Kowaltowski e Sergio Verjovski-Almeida.
